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割主烹従 飛龍　22の拘り

拘り-1
化学農薬(有機JAS認定の許容農薬も含む),化学肥料を使用していない食材で調理しています。

拘り-2
青果の皮,葉,根など生長点を捨てずに調理しています。

拘り-3
動物性食品(蜂蜜、鰹節、ゼラチンなども含む)を使用していません。

拘り-4

乳製品・タマゴ・小麦(醤油や麺なども含む)を使用していません。

拘り-5
遺伝子組み換え食品(GMO)は使用していません。